×

搜索

搜索站內資源

鬼針草,又叫粘人草,它有4大作用,價值極高,農民朋友要了解!

哆啦A 2023/11/03

對于農民朋友來說,秋季上山干農活最煩的是什麼?在農村生活的農民朋友都知道,最煩就是鬼針草了。鬼針草在每年10月份左右,果實開始成熟,每次農民朋友出去干農活的時候回家。衣服上總是會粘上大量的鬼針草,因此鬼針草也被人們稱之為粘人草。鬼針草非常不受老百姓的待見,它粘在衣物上是非常難以清理的。特別是鬼針草的一端有分叉,一般只要是粘上衣物,哪怕是清理掉了,也會留下一部分的針刺在衣物當中。

明朝醫學家著寫的《本草綱目》就有記載這種植物,言:其草生池畔,方莖,葉有椏,子作釵腳,著人衣如針,北人謂之鬼針」。鬼針草,也叫鬼釵草、蟹鉗草,粘連子,它原產于美洲地區,大概在150年前左右傳入我國。目前這種植物已經遍布全國各地,在道路兩旁荒地隨處可見,是農村非常常見的一種菊科鬼針草屬一年生草本植物。

不過鬼針草之所以不受農民朋友的待見,粘衣服只是其中原因之一。最主要的是鬼針草還是一種有害雜草,通常農作物作為只要是出現了鬼針草,基本上農作物的產量就會下降,因此大量的養分都會被鬼針草掠奪,這也是為什麼鬼針草被農民朋友深惡痛絕的主要原因。 不過俗話說的好,農村本無雜草,只是不會用,會用的皆是寶。鬼針草亦是如此,鬼針草在真正懂它價值的眼中,全身都是寶貝。具體鬼針草有4大作用,價值極高。

第一、鬼針草可以入藥,是民間的常用草藥

鬼針草自打落戶在我國之后,中醫學家很快就發現了這種植物的價值。李時珍著寫的《本草綱目》是最早記載鬼針草入藥記載的,中醫認為鬼針草味苦、性微寒,拿來入藥有清熱解毒、散瘀消腫的作用。

第二、鬼針草可以制茶

我國是茶葉大國,比較常見的有紅茶綠茶以及各種花茶,而鬼針草茶就是其中的一種。在民間喝鬼針草茶非常常見,因為鬼針草中含有大量的黃酮類物質以及其它微量元素。常喝鬼針草茶不僅可以起到生津止渴的作用,最重要的是鬼針草茶對三高人群有極大的幫助,家里如果老人有三高問題,不妨喝點鬼針草茶,好處多多。事實上在鬼針草還是一種非常常見的涼茶原料,喜歡喝涼茶的小伙伴不妨注意下。因此在民間懂鬼針草價值的人常常會采挖鬼針草的地面部分曬干之后切斷泡水喝。

第三、鬼針草的嫩葉可以食用

鬼針草可以吃?是真的嗎?很多人不知道,鬼針草確實是可以食用的。在東北地區就有采摘鬼針草嫩葉包餃子的習慣,除此之外鬼針草的嫩葉也可以當成野菜涼拌或者炒菜、煲湯吃。而在山東地區,當地的老百姓還會采摘鬼針草用來渣豆腐。

第四、鬼針草可以修復被重金屬污染的土壤雖然鬼針草在農業上來說是一種有害雜草,但是咱們不得不說它其實具有極高的價值。不僅可以制茶、入藥可食用之外,鬼針草還具有修復重金屬污染土壤的優點。因此可見,任何的事物咱們都要一分為二的去看待問題,不能一刀切的將某些植物定性。

不得擅自轉載,一經發現將承擔法律責任。

用戶評論