和腫瘤相關的疾病，很多人就會害怕，因為腫瘤的發生往往會帶給很多人不好的消息。近年來，患上腫瘤的人年紀越來越輕，究其原因，其實有很多，比如飲食習慣、作息規律等。不過，在我們農村，有一些少數民族的植物，針對腫瘤，卻有神奇的效果。

農村有一種野菜，我們這里常年有人食用，除了 食用價值，另外，它還是一種 草藥植物，深得老中醫和老年人的喜愛。俗稱 苦菜，主要根部入藥，采藥人常稱為 「敗醬草」，5月可采收全草，是黃金采收季，你們應該也見過，只是不一定認識它的價值。

植物現狀

「敗醬草」是作為入藥方面的叫法，苦菜則是它的一個別稱，而它的大名其實叫做 山萵苣，它還有 野萵苣，野大煙，土萵苣，驢干糧，土人參等叫法。在我們這邊，老輩人常叫它敗醬草，是一種可食用的野菜，營養價值和養生價值非常高。

現在在農村的野外，如果看到仨仨倆倆組成的中老年人，大機率就是在尋找這種野菜，因為現在是它莖葉最嫩，最好吃的季節，到了深秋開花的時候，一般就不吃了，因為植物老了之后就會苦澀。

但是秋季正是采收它根部的季節，而它的根部的專用叫法，叫做 「白龍頭」，你和采藥人說起這個名字，大部分人就知道指的就是敗醬草了。

分布和形態

敗醬草常生長在農村野外的荒草中，田間地頭，還有農村的鄉道，以及靠近水邊，溪邊的地方。老輩人的時候數量很多，出門就能遇到，現在不行了，數量少了，就要跑到人煙稀少的地方才能找到了。 敗醬草在我國絕大部分省市都有分布。

它是1-2年生的草本植物，莖部直立生長，成熟植株的高度60-100厘米左右，如果環境好，營養條件好則會長得更高。從植物靠近地面的地方開始，它就會長出很多分枝，與其說是分枝，其實就是它的葉子。

葉柄不算長，葉子較大，葉子邊緣有明顯的波浪鋸齒狀形態，葉尖處有小尖尖，但是不刺手，最邊緣的顏色明顯區別于葉子的綠色，一般呈現紫色，特征較為明顯。全株一般有絨毛，每年8月份左右進入花期，秋季結果，也是采收它根部的最佳時間。

藥用價值

關于敗醬草的藥用價值，其實有很多方面都用得上。在 《救荒本草》以及後來的地醫書中都有詳細記載，比如 清熱解毒，活血化瘀，子宮頸炎，扁桃體發炎，腫毒，對部分 腫瘤也有一定效果。

像 《廣州植物志》，《河南中草藥手冊》等記載了敗醬草其他方面的用途。還具有 涼血，消炎，乳癰，去除疣瘤方面的功效，可見這農村百草絕對不僅僅是草，它們更是寶貝。

除了剛才說到的入藥方面的功效，敗醬草本身是有非常高的營養價值的，含有豐富的維生素，胡蘿卜素等對人體有好處的營養元素，另外，我們農村人是感謝這種植物的，因為它們曾經就是農村的豬菜，靠著這些數量龐大的敗醬草，養活了家里這些禽畜，也養活了一大家人。如今，敗醬草的數量已經不比當年了，因此遇到請多加珍惜，不要一次性全采了。

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