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1種「天然的降壓菜」,被農村80歲老師傅珍藏,比降壓藥管用,認識它的人偷著樂吧

哆啦A 2023/11/02

高血壓一直以來備受關注,原因有兩個,一是它主要發生于中老年人之中,二是反反復復,難以治愈。高血壓還會引發一系列疾病,因此很多人感到頭痛不已。

但是,對于生長在農村的我們來說,農村野外生長的植物,可千萬不要小看了。特別是近年來備受關注的各種 野菜植物,大家普遍認為它們具有養生保健的功效,更是受到重視。

而今天給朋友們介紹的這種植物,它也是野菜的一種,但是它也是很多人口中路邊的「雜草」,對于不認識它的人來說,它確實就是雜草,但是如果你了解了它的價值,相信你就不會這麼輕易下結論了,甚至恨不得馬上就要去采挖回家。

這種「雜草」,是野菜,更是一種 「天然降壓菜」,而它具有的價值遠不止于此。

生活中,尤其是在農村生活過的人應該大多見過它,尤其是在我國北方地區,大興安嶺一帶,這種「降壓菜」的分布更是普遍,比如黑 龍江,吉林,遼寧,河北,內蒙古等,南方省市也有,比如 廣西,廣東,云南,福建等地。

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它本身是耐寒性極強的植物,常生長在草坡,平原,還有溪谷邊,一般是連片生長,和我們之前介紹過的青蒿,艾草等有相似之處,所以也常常被人所誤會,但是它們其實還是有不小的區別的。

大家可以看一下圖片,這就是今天介紹的「降壓菜」,第一眼看上去確實和 艾草類植物長得很像,但是隨著它的開花,植物形態就有很大的不同。成熟植株的高度一般在25-35厘米之間,是一種菊科多年上草本植物。

和艾草類不同的地方是,這種植物沒有葉柄,從分枝處直接長出葉子,另外,就是在花期的時候,會開出黃色的小花,而艾草艾蒿類植物開的是紫花。

農村地區的這種 「降壓菜」,其實它的學名叫做 柳蒿,別稱 柳蒿芽,水蒿,在 達斡爾,鄂倫春還有內蒙古等地方,習慣叫它為 「救命菜」,是當地人非常喜愛食用的一種傳統野菜,其營養價值和保健價值非同一般。

每年的 5月份開始就是柳蒿最佳的采摘季節,當地人就會來尋找柳蒿,采摘它的嫩莖葉,回家清洗干凈之后,當成一種野菜食用。而它的做法就很多了,最常出現的做法就是和骨頭煮湯,或者是清炒,能充分保留住柳蒿本身帶有的一點甘苦味道,吃起來十分爽口。

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而關于柳蒿的藥用價值,也有不少,比如 清熱解毒,健脾養肝,活絡散淤,最重要的是這是一種天然的降壓野菜,深得中老年人的喜愛。平常就當成一種野菜來食用即可,當然這只是野種野菜,不能代替藥品的功效。

因為柳蒿的價值較高,除了野外環境能遇到,其實在很多地方也有 人工種植的柳蒿,隨著技術的改進,慢慢地就把它甘苦的那個味道去除了,吃起來的感覺和野外采摘的還是有一些不同。

所以,農村一些老人不太愿意吃人工種植的柳蒿,認為這種柳蒿價值遠不及野外自然生長的柳蒿。

這個季節其實能采摘的野菜越來越少了,趁著假期剛過,有時間到野外來尋找柳蒿的,遇到了不妨多摘一些,今天認識到了它的價值,如果錯過了,可就要再等一年了。

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