走在農村的山上，到處都是野生的植物，這些野生的植物它們每年都是默默無聞地生長著，根本不需要人來管理，人們也不會去管理它們，除非人們看到它有價值。

有的植物如果農民朋友覺得它沒有什麼價值，一旦看到就會把它們給拔掉，以絕后患。

但是你知道嗎？在農村野外生長的這些野草，其實它們的生長，多多少少都是有價值的，俗話說存在即合理，只是它們的價值還沒有被人們所發現而已。

這些野草當中有的可以當做野菜來吃，特別是到了春天，農村山上的野菜是最多的了，當然夏，秋，冬季也有，只是相對較少些而已。

有一些野草是很好的藥材，在人們有身體的困擾的時候，就可以為人類化病去災，當然是在人們正確的使用它們的情況下才有這個效果的，如果不會使用，也是白搭。

今天小吳為大家介紹農村一種常見的野草，這種野草，在（湖南）農村到處都可以見到，像一些路旁，山坡荒地，田邊，地邊，小溝邊，林下都有。

這種野草它有一個非常明顯的特征，那就是一旦到了夏天，它就枯萎了，我們都知道，秋天落葉黃，一般的植物到了秋天才會枯萎的，但是它就是個例外。 因此，人們根據它的這個特征給它取了一個名字叫做 夏枯草。

夏枯草這種植物，為多年生的草本，進入夏天當年的植株會枯萎，但是它的根部是不會枯萎的，匍匐根莖，植株一般都是在30厘米左右，在它的基部，會生長出許多的分枝，莖呈淺紫色，葉子為長橢圓形，前端較尖，四月左右就開花結果了，果實形如鐘形，非常的漂亮，堅果呈黃褐色。

夏枯草在我國分布非常的廣泛，尤其以河南、安徽、江蘇、湖南等地分布最多，是我國夏枯草的主要生產區。夏枯草在生長的過程當中，很少有病蟲害，小吳長這麼大，還沒有看到夏枯草這種植物得病的。

夏枯草喜歡溫暖濕潤的環境。能耐寒，適應性強，但以陽光充足，排水良好的沙質壤土為好。

在小吳家鄉湖南新化農村山上，到處都可以看到它的生長，但是沒有人注意到它，沒有人要，最主要的是人們對它的價值不清楚。

其實這種夏枯草，它的價值卻很多， 主要體現在兩個方面，一個是藥用價值，一個是食用價值。

夏枯草的藥用價值，在我們的日常生活中常用到的是 夏桑菊顆粒。

夏桑菊顆粒為夏枯草、桑葉、野菊花三味藥材經加工制成，具有清肝明目，疏風散熱，除濕痹，解瘡毒之功效。用于風熱感冒，目赤頭痛，高血壓，頭暈耳鳴，咽喉腫痛，疔瘡腫毒等癥。

夏枯草的藥用價值，大家可以自行查閱科普一下，這里就不做過多的闡述了。它在很多的配方中都有用到。

夏枯草除了藥用價值外，就是食用價值。

我們在市場上面看到的 夏枯草涼茶，人們非常的熟知。同時也有部分的懂得它使用價值的人，也會自行的采摘一些夏枯草來泡涼茶喝。

夏枯草還被人們當做一種 保健膳食的原料，像 夏枯草雙花燉豬瘦肉，夏枯草黑豆湯，夏枯草煲雞腳 等等。不知道大家有沒有吃過呢？

沒想到，農村這種常見的夏枯草，大多數的農民朋友對它們的價值卻一無所知，好好的資源給浪費掉了。朋友們，你知道嗎？

看了今天的分享之后，以后在農村的山上看到夏枯草，記得一定要拔點回家備用。

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